Cuiabá

CAPITAL de Mato Grosso, Cuiabá nasceu em 1719, quando BANDEIRANTES paulistas encontraram OURO às margens do rio que dá nome à cidade. Ali fica um marco do CENTRO geodésico da América do Sul. Conhecida pelo CALOR intenso, com TERMÔMETROS acima dos quarenta graus, a cidade é porta de entrada para o PANTANAL e para a Chapada dos GUIMARÃES. Na mesa, reinam os peixes de rio, como o pacu e o PINTADO, e a maria-isabel, arroz com carne-seca. A cultura local se expressa na VIOLA de cocho, feita de um TRONCO escavado, que acompanha as danças do SIRIRI e do CURURU. O sotaque cuiabano é outro ORGULHO. Em 2014, a cidade foi uma das SEDES da Copa do Mundo.